materijal:  – 600 g junetine od buta
                   – 200 g paradajza (2 komada)
                   – 3 čena belog luka

                   – 2 kašike ulja
                   – peršunov list
                   – žalfija
                   – so
                   – biber

 

priprema: Juneće meso iseći na šnicle i istanjiti tučkom, pa staviti na zagrejano ulje, posuti sitno seckanim belim lukom, peršunovim listom, posoliti i pobiberiti. Na svaku šniclu staviti polovinu paradajza i nekoliko listića žalfije. Dinstati na laganoj vatri, povremeno promešati, a paradajz probušiti viljuškom na više mesta. Jelo po potrebi nalivati vodom. Junetinu poslužiti uz kuvanu testeninu i dekorisati po želji.

 

 

…pročitajte i Juneće (ili teleće) šnicle u belom vinu