materijal:   – 6 jaja
                    – 6 kašika brašna
                    – 2 kašike ajvara
                    – malo soli
                    – 500 g sira
                    – 1 pavlaka
                    – 200 g šunke
                    – nekoliko kiselih krastavčića

                    – glavica crnog luka

priprema:

Piškota – umutiti 6 belanaca, dodati 6 žumanaca, brašno, ajvar i malo soli. Ispeći u većem plehu kao piškotu, istresti na mokru krpu i uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi.
Fil – iseckati kisele krastavčiće, šunku i glavicu crnog luka, pomešati sa sirom i pavlakom, posoliti, pomešati i filovati rolat. Staviti u foliju i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.

 

…pročitajte i Beli rolat