materijal:  – 500 g svinjskog karea
                   – 300 g crnog luka
                   – 500 g paprike
                   – 200 g paradajz pelata
                   – 500 g kuvanog krompira
                   – 15 g mlevene tucane slatke paprike
                   – 2 supene kašike ulja
                   – peršunov list
                   – 1 ljuta papričica

                   – so

 

priprema: Crni luk iseći na krupnije kocke i prodinstati na ulju. Dodati na kocke sečenu svežu papriku i ljutu papričicu. Na kraju dodati oljušteni paradajz, takođe isečen na kocke i začiniti. Meso istanjiti tučkom, ispeći ga, iseckati na kocke i dodati u pripremljeno povrće, te pržiti još desetak minuta. Mućkalicu posuti sitno seckanim peršunovim listom i služiti uz bareni krompir.

 

…pročitajte i o Mućkalici