Bazalni metabolizam (BM) je količina energije koju organizam troši za rad unutrašnjih organa za varenje, disanje, za srčani rad, rad žlezda… tj. za osnovne funkcije tela u stanju mirovanja.

Formula za izračunavanje bazalnog metabolizma:

MUŠKARCI / godine                                                    Indeks x TM (telesna masa)
Od 0 do 3                                                                      60,9 x TM – 54
Od 4 do 10                                                                    22,7 x TM + 495
Od 11 do 18                                                                  17,5 x TM + 651
Od 19 do 30                                                                  15,3 x TM + 679
Od 31 do 60                                                                  11,6 x TM + 879
Preko 61                                                                       13,5 x TM + 487

ŽENE / godine                                                             Indeks x TM (telesna masa)
Od 0 do 3                                                                      61,0 x TM – 51
Od 4 do 10                                                                    22,5 x TM + 499
Od 11 do 18                                                                  12,2 x TM + 749
Od 19 do 30                                                                  14,7 x TM + 496
Od 31 do 60                                                                  8,7 x TM + 829
Preko 61                                                                       10,5 x TM + 596

Primer: – muškarac star 35 godina, telesne mase 80 kg:
             11,6 x TM + 879 odnosno 11,6 x 80 + 879 = 1807 kcal/dan

 

     Radni metabolizam je potrošnja energije u toku rada, tj. neke fizičke aktivnosti.

 

Tabela koeficijenta rada:
                                           LAKI RAD             UMERENI RAD             TEŠKI RAD
MUŠKARCI                         1,55                      1,78                             2,10
ŽENE                                  1,56                      1,64                             1,82

Formula za izračunavanje radnog metabolizma:
bazalni metabolizam (BM)  x  koeficijent rada

Primer: – muškarac star 35 godina, telesne mase 80 kg (njegov BM iznosi 1807 kcal/dan), bavi se umerenim radom:
             1807 kcal/dan x 1,78 = 3216 kcal/dan