Rižoto /kulinarstvo/

Rižoto

 

materijal:  – 300 g pirinča
                   – 250 g graška
                   – 5 kašika putera
                   – 2 mlada luka
                   – 1 čen belog luka
                   – 2 šargarepe
                   – 1 veza peršuna
                   – 1.5 dl vina
                   – 1.5 dl instant supe

priprema: Beli luk i šargarepu iseckati na kocke. Najpre na puteru propržiti luk, a kada postane staklast dodati šargarepu i dinstati dok masa ne omekša. Zatim dodati pirinač, pa zalivati vinom i začiniti uz neprestano mešanje mase. S vremena na vrema dolivati malo supe. Kada je jelo kuvano dodati posebno kuvani grašak i na kolutove isečen mladi luk. Pre serviranja posuti peršunom.  

Najbolje poslužiti sa zelenom salatom.

Leave Your Comment Here