Medena pita /kulinarstvo/

Medena pita

 

materijal:  – 150 g šećera
                    – 3 kašike meda
                    – 600 ml mleka
                    – 300 g masti
                    – 1 jaje
                    – 1 kašičica sode bikarbone
                    – 450 g brašna
                    – 3 supene kašike griza
                    – 100 g margarina
                    – 200 g šećera u prahu
                    – 2 kesice vanil šećera
                    – 100 g čokolade za kuvanje

priprema:
Kora – 150 g šećera, 3 kašike meda, 100 ml mleka, 300 g masti, 1 jaje, kašičicu sode bikarbone, sve to pomešati i staviti da se prokuva da se dobije kompaktna masa a zatim ohladiti. U ohlađenu smesu dodati 450 g brašna i mesiti testo da se sve sjedini. Od ove mase se naprave tri kore i peku se na suprotnoj strani tepsije.
Fil – kuvati 500 ml mleka i 3 kašike griza uz mešanje, zatim ostaviti da se ohladi i onda dodati prethodno umućen margarin sa šećerom u prahu i vanil šećerom i sve sjediniti. Fil stavljati između kora a odozgo preliti čokoladnom glazurom. Seći drugi dan.

Leave Your Comment Here