Palačinke /kulinarstvo/

Palačinke

recept za početnike

materijal:  – 1-2 jaja
                   – 3 dl mleka
                   – 3 dl kisele vode
                   – oko 300 g brašna
                   – malo šećera
                   – malo soli
                   – ulje
                                    
priprema: Staviti jaja u činiju i izlupati ih; zatim dodati šećer i so, pa staviti kiselu vodu, mleko i brašno i sve to mešati žicom. Smesa ne treba da bude previše tečna, a ni previše gusta (ako je suviše tečna-dodavati brašno, a ako je pregusta-dodati više kiselu vodu i mleko). Na kraju dodati i malo ulja, sve to promešati, pa vaditi kutlačom i razliti na zagrejan tiganj (u koji smo pre toga stavli malo ulja).
 
Ovako pripremljene palačinke možete namazati eurokremom, džemom… ako želite slatke, ili (za slane) ih napuniti šunkaricom, sirom, kečapom, origanom, šampinjonima…
 

Leave Your Comment Here