materijal:  – 800-850 g brašna (meko, tip 400; preporuka: čuruško brašno)                   
                   – 4-4.5 dl + 0.5 dl mleka
                   – 2 žumanca
                   – 3 manje kafene šoljice za kafu ulja (preporuka: maslinovo)
                   – 3/4 pakovanja kvasca od 50 g

                   – 2 supene kašike kristalnog šećera (preporuka: žuti, trščani)

                   – 1 pakovanje vakumiranog maka   

                   – 250 g margarina  (preporuka: Dobro jutro – diet)    

                   – 1 kafena kašikica soli

                   – 100 g suvog grožđa (po želji)

                   – 1-2 kesice vanilinog šećera (po želji) 

                    

priprema: Sipati 0.5 dl mleka u šerpu da provri, zatim dodati 150 g kristalnog šećera, kesice vanilinog šećera, mak, i po želji 100 g suvog grožđa. Čim provri, skloniti sa ringle. To je fil. Kvasac, 4-4.5 dl mlakog mleka, 2 supene kašike šećera i malo brašna izmešati (tako da testo bude malo gušće od testa za palačinke) i ostaviti 15-ak minuta da se testo nadigne. U jednu vanglicu staviti ostatak brašna, dodati nadignuto testo, 2 žumanca, ulje, so, po potrebi i malo mleka (kako bi testo bilo meko) i dobro izraditi testo (da se lepo odvaja od vanglice). Pokriti krpom i sačekati oko pola sata da se testo podigne. Izvaditi testo iz vanglice i razvući ga na radnu površinu. Premazati testo margarinom i oblikovati ga u rolat. Seći na trokute i puniti ga filom od maka. Zatim formirati kiflice, premazati ih jajetom i staviti od gore susam. Ostaviti 15-20 minuta da nadođu kiflice i peći ih u rerni na 250 stepeni oko 25 min.