Domaće kobasice /kulinarstvo/

Domaće kobasice

 

materijal:  – pola kilograma mešanog mlevenog mesa
                   – glavica crnog luka
                   – 100 g suve slanine
                   – brašno
                   – mast
                   – so
                   – biber

priprema: Slanina se isecka na kockice i proprži a zatim joj se doda i iseckani crni luk pa i on proprži, pa se sve pomeša sa mesom. Posoli se, pobiberi i od te smeše prave kobasice debljine i dužine prsta. Svaka se uvalja u brašno i odmah prži na masti.

Leave Your Comment Here