Voćna rolat torta
materijal: – 12 jaja
– 20 kašika šećera
– 12 kašika brašna
– 3 pudinga od vanile
– 250 g margarina
– 1.5 l mleka
– 400 g džema od kajsije
– 500 g banana (isečenih na kolutove)
– 500 g kivija (isečenog na kolutove)
– 2 šlaga
– prašak za pecivo
priprema: Dobro umutiti 6 jaja i 6 kašika šećera, zatim dodati 6 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo. Peći piškotu na 150 oC oko 20 min. Napraviti još jednu istu piškotu. Pečene piškote premazati džemom od kajsije i uviti u rolat. Svaki rolat iseći na 36 delova.
Fil: napraviti puding (po uputstvu, s tim što za 3 pudinga utrošiti oko 1.3 l mleka) i zatim ostaviti da se dobro ohladiti. Izmiksati margarin i polako dodavati jednu po jednu kašiku ohlađenog pudinga i mutiti da se dobije ujednačena masa.
Poređati 24 kolutova rolata, preko toga premazati fil pa staviti iseckane banane, zatim opet 24 kolutova rolata, fil pa iseckan kivi i na kraju opet rolat, fil i šlag.